בורר בצלחת בשבת

שלום וברכה רציתי לדעת האם מותר להזיז בתוך הצלחת מאכל שאני לא חפץ בו לצידי הצלחת בשבת תודה רבה

שלום רב 

אם המאכל שאינך רוצה לאכול נמצא צמוד למאכלים אחרים שאתה רוצה לאכלם, אסור להזיז את המאכל הלא רצוי הצידה, כי זה נחשב שאתה מוציא 'פסולת' מתוך האוכל [- אינו רצוי מתוך הרצוי].

ועליך לעשות ההיפך, לקחת את האוכל הרצוי ולאכלו, והאוכל השני ישאר בצלחת במקומו. 

אך אם המאכלים עומדים בנפרד, ואינם נוגעים זה בזה, אתה יכול להזיז את המאכל הלא רצוי לצד. 

גם כאשר המאכלים נוגעים זה בזה, ניתן לסלק הצידה את כל 'מקום התערובת', כלומר את שני המאכלים יחד במקום שבו הם נוגעים זה בזה, ובזה האדם לא 'בורר' את התערובת, אלא מסלק את התערובת כולה לצד.  [לדוגמא כאשר יש בצלחת אורז ואפונה זה לצד זה, והאדם אינו רוצה את האפונה, הוא יכול להוציא את האפונה עם כל האורז שנוגע בה, ולהשאיר את שאר האורז בצלחת].

שו"ע או"ח סי' שיט