גריפה ונתינת אפר על כירה

שלום רב. ידוע במשנה א פרק ג במסכת שבת שאדם יכול לתת תבשיל על כירה, לאחר שגרף או נתן אפר על גבי הגחלים. האם הכוונה שפעולות אלו (גריפה או נתינת אפר) נעשו לפני השבת?

שלום רב 

מבחינת ההיתר להשהות או להחזיר תבשיל על כירה גריפה או קטומה [-מכוסה באפר], אין הבדל מתי עשה זאת, בשבת או לפניה. 

אך בשבת עצמה יש בעיה לגרוף גחלים - משום מבעיר או מכבה, וכן מצד איסור מוקצה. וכן לכסות את הגחלים באפר אסור - משום שמכבה מעט את הגחלים שמתחת. 

אך אם יכסה את האש באופן שאין את הבעיות הללו, כגון מה שמצוי היום, שמכסים את להבות הכיריים בפח, זה מתיר שהיה וחזרה גם אם נעשה בשבת. 

שו"ע או"ח סי' רנג וסי' רנד.