שיעור כזית

יש לי שאלה כבר הרבה זמן על שיעור כזית, איך הגיעו לזה שכזית זה 25-30 סמ"ק? למה לא אומרים כמו המשנה שזה זית בינוני, כלומר כ-7 סמ"ק? הרי הגאונים כתבו: "כמה שיעור גרוגרת הגסה וגרוגרת בינונית וכן זית גדול וזית קטן וזית בינוני. הרי אילו שיעורין ואיך יהי שיעור לשיעור. ואם תאמר במשקל לא פירשו רבותינו משקל ולא דיקדק הקב"ה עמנו במשקל וכל אחד ואחד בעשותו לפי דעתו הרי יצא ידי חובתו. ואין צריך ללמוד שיעור מאחר דתנן ר' יהודה אומ' מביא גדולה שבגדולות וקטנה שבקטנות ונותן לתוך המים וחולק את המים אמ' ר' יוסי מי מודיעני אי זו היא גדולה שבגדולות ואי זו היא קטנה שבקטנות אלא הכל לפי דעתו של רואה".  (תשובות הגאונים (הרכבי) רס״ח) והרשב"א- (משמרת הבית ד' א') 'חמש עשר ביצים שהן הרבה מששים זיתים', - כלומר שהזית הוא הרבה פחות מרבע ביצה.והריטב"א (שבת ע"ו:, הוספה בסוף המסכת בהוצאת מוסד הרב קוק) 'הגרוגרת - יש בו כמה זיתים', ומאחר ולדעתו גרוגרת היא שליש ביצה - א"כ בביצה לפחות 6 ביציםוהנצי"ב מוולאזין (מרומי שדה פסחים ל"ט.) במכתב לבנו: 'כמה מעכ"ה נ"י מחמיר בכזית מרור... וזה ברור דשיעור כזית המבואר בשו"ע הוא שיעור קטן מאד ולמה לנו להחמיר'.וכתב היד יהודה (יו"ד מ"א ב'): 'ואני תמה במאד מאד מה ראה לבוא בפלפול על שיעור זית נמי הא בגמרא לא נמצא זולת כזית בכל מקום, ולא נתנו כלל השיעור על ביצים, והזיתים היו מצויים הרבה במקומם, והיה ידוע שיעור כזית כמה הוא ובזה כתבו שיעור לכל האיסורים והמצות, רק התוס׳ מדייקו… א"כ מוטב היה לו לחקור אצל אנשים הבאים מארץ הקדושה ומשאר מקומות אשר שכיחים שם זיתים והיה יודע היטב האיך לשער השיעור כזית. אז למה לא אומרים שכזית זה פשוט כמו זית?

שלום רב 

הנידון הוא ארוך, ובודאי תוכל למצוא על כך חומר רב בספרים. ולכן  אכתוב רק בקצרה ממש:

באמת דעת הגאונים [אוצר הגאונים מר' שרירא גאון, ועוד כמה תשובות בגאונים) ששיעור זית וביצה הוא עפ"י המציאות באותו מקום ואותו זמן. 

אך מנגד, יש מקור בגמרא ש חז"ל לא השאירו את הדברים רק בשם 'ביצה' או 'זית' בלבד. אלא כך  נאמר בגמרא (פסחים קט.) אמר רב חסדא, רביעית של תורה אצבעים על אצבעים, ברום אצבעים וחצי אצבע וחומש אצבע.

הנודע ביהודה (צל"ח פסחים קטז) שיער בדורו שאצבע הוא ברוחב 2.4 ס"מ, ולפי זה יוצר שנפח זה הוא 150 סמ"ק. ו כיון שמבואר בגמרא (מנחות פז:) שרביעית היא ביצה וחצי, א"כ יוצא שביצה היא 100 סמ"ק.

שיעור זה אינו מתאים לביצה ממוצעת של זמנינו, שנפחה הוא 50 - 55 סמ"ק. ולכן הוכרח הנודע ביהודה לומר שהביצים התקטנו במחצית ממה שהיו בזמן חז"ל. 

כנגדו עמדו מחכמי דורו (תשובה מאהבה יו"ד שנד, ועוד) ושיערו שהאצבע רחבה רק כ- 2 ס"מ, ועפ"י זה שיערו את הרביעית ב86 סמ"ק, וממילא שיעור הביצה כ- 55 סמ"ק.