חביתה חלבית עם רוטב פסטו בשרי

רוטב פסטו שהוכן במעבד מזון בשרי ואחד מרכביו הוא חריף -שום, האם נדון כבשרי או כיון שלא הוכן השום בפנ"ע אלא יחד עם שאר רכיבי הרוטב ואין רוב הרוטב חריף אין שמו חריף ואינו בשרי? ואם הוא בשרי אם עירבו אותו בתוך חביתה חלבית בטיגון המחבת צריך הכשרה אבל האם הצלחת שהועברה אליה החביתה -כלי שני ג"כ נטרפה? ייש"כ!

שלום וברכה 

דבר ראשון צריך לבדוק, אן המעבד מזון אכן בשרי. שהרי אם טחנו בו רק בשר קר, הוא לא בשרי, ואחרי ששטפו אותו אחרי הטחינה נחשב פרוה. ורק אם טחנו בו בשר רותח, או טחנו בו בשר קר עם בצל שום וכדו' אז הוא אכן בשרי. 

שלב שני, אם אכן התברר שהמעבד הוא בשרי, כשנטחן הרוטב נעשה השום לבשרי, ושאר הרוטב הוא פרוה. ואז יש לבדוק את כמות השום מול שאר התבשיל שבמחבת. 

אם יש 60 ברוטב ובחביתה כנגד השום, אין הרוטב נידון כבשרי אלא כפרוה. והמחבת וגם החביתה כשרים. 

ואם אין בחביתה עם הרוטב 60 כנגד השום, אם בחביתה עצמה יש חלב, החביתה וגם המחבת נאסרו. 

ואם אין חלב בחביתה, יש לבדוק אם המחבת היתה חלבית 'בת יומה', [כלומר טוגן שם חלב בתוך 2 שעות] שאז נאסרה המחבת וגם החביתה. ואם אינה 'בת יומה' מבליעת חלבי, החביתה מותרת, והמחבת נאסרה. 

במקרה שהמחבת אסורה, אם היא עשויה ברזל ללא ציפוי, מועילה לה הגעלה. ואם מצופה בציפוי כלשהו, כגון 'טפלון' 'שיש' וכדו', אי אפשר להכשירה ויש להשליכה לאשפה.