בצל בשרי במחבת חלבי

שלום וברכה 

עקרונית, בצל שנחתך סכין בשרית נעשה בשרי, וכשטוגן במחבת חלבית המחבת והבצל נאסרו, ויש לזרוק את הבצל ולהגעיל את המחבת. ויש לבדוק אם המחבת ממתכת רגילה שניתן להגעיל או עשויה משאר מינים שאין אפשרות להגעילם. וכן אם מצופה בטפלון וכדו', אי אפשר להגעילה. 

אמנם למעשה, ברוב המקרים הבצל גדול יותר מ- 60 פעמים כנגד להב הסכין, וכיון שכך, בבישול התבטל טעם הבשר שבבצל, והכל מותר. 

ולכן במקרה שהשתמשו בסכין חיתוך ירקות רגילה [- כמו סולינגן והדומים לו], והבצל לא היה קטן במיוחד [- לא נכנס בכף יד], הכל מותר.