טיגון כבד שנצלה לאחר הקפאה בפחות מג' ימים

לגבי כבד שנקנה טרי והוקפא תוך פחות מ-3 ימים משחיטת העוף ולאחר כמה שבועות במקפיא הופשר ונצלה מיד האם מותר לבשלו או לטגנו לאחר הצלייה? ידוע לי שלדעת הרב עובדיה ההקפאה עוצרת את ספירת 3 הימים האם גם לדעת האשכנזים כך? תודה רבה ותזכו למצוות,

שלום וברכה 

אני מעתיק מתוך הוראות מורנו הגר"ע פריד שליט"א:

הקפאת כבד בין השחיטה לצלייה מקפיאה את הזמן. ולכן, כבד שהוקפא לאחר 24 שעות מהצלייה, ימשיכו למנות 48 שעות נוספות רק מעת שיופשר.