כשרות המטבח בפסח

שאלות לגבי כשרות הבית לפסח: הקדמה חשובה לצורך הבנת השאלה: אני מתגורר כעת בארצות הברית, אני מקפיד מאוד על כשרות המטבח בפסח, אבל כרגע זה הפסח הראשון שלי בארה"ב , המצב הוא שאין לי שום פריט לפסח וכל מה שלא ניתן להכשיר אני חייב לקנות, העניין הוא שאני מתגורר כאן בשכירות ואין לי מושג מה יהיה איתי בפסחים הבאים האם אהיה כאן או בארץ, דבר נוסף הוא שאין לי מקומות אחסון בכלל לשמור כלים בכלל ובפרט דברים גדולים כמו תנורים וכו', אשמח לדעת איך להתנהג בפסח באופן כללי ובפרט עם המוצרים הבאים: *פלטת שבת* (שמורה ונקייה, תמיד מכוסה בנייר כסף בשבתות השנה) *תנור* סמסונג עם תכנית self cleaning-ניקוי עצמי (איך מתנהגים עם התנור אם ואיך ניתן להכשיר, האם במקרה והתנור כשר לשימוש יש דין מיוחד לדלת התנור-זכוכית וכן לגומי המסגרת) *כיריים:* מה דין משטח הכיריים עצמם (כיריים מתכת בגג התנור) מה דין החצובות והמבערים האם ניתן להכשירם בתוך התנור במצב ניקוי עצמי. *מיחם* מיחם חדש, היה בשימוש פעם אחת - יומיים חג , נמזגו מים לתוך כוסות קרטון נקיות חדשות בלבד. *כיור* כיורים נירוסטה מה דינם האם ניתן להכשיר או שחובה כיור פלסטיק, הכיורים מתנקים קבוע לאחר כל שימוש באקונומיקה ומים רותחים. *מדיח כלים* הכלים שנכנסים אליו נכנסים תמיד שטופים ןאף פעם ללא שום שאריות בעין, לפעמים רק הרגשת שומן בעיקר על כלי פלסטיק.

שלום רב 

פלטת שבת: לכתחילה יש לייחד פלטה לפסח. אך אם אין אפשרות יכול לנקות היטב עם חומר ניקוי. להדליק למשך שעה, [ויש הידור לשפוך עליה מים רותחים ישירות מהקומקום], ואח"כ לכסות בנייר כסף עבה. וכך מותר להשתמש בה בפסח. 

תנורי פירוליטי: למרות שעפ"י החברות המייצרות אמורים להגיע לחום של 500 מע"צ, עפ"י בדיקה יסודית, לא כולם מגיעים לחום זה. ולכן רק תנורי פירוליטי שיש להם אישור להכשרה לפסח, ניתן להשתמש אחרי ביצוע תכנית ניקוי.

כיריים: הכיריים מתחלקים לכמה מקומות. החצובות - יש ללבן בליבון חמור ע"י ברנר עד שמתאדם, ולעשות כל בכל חלק. או לנקות היטב ולכסות בנייר כסף עבה שלא יקרע ע"י הזזת הסירים. המבערים - ינקה היטב, וידליק את האש לכמה דקות. משטח הכיריים, מן הדין די בניקוי וכיסוי בנייר כסף. ויש הידור לערות מכלי ראשון - קומקום וכדו' מים רותחים על המשטח לפני הכיסוי.

מיחם: באופן שתארת, כשאין חשש שנגע בו או נכנס בו חמץ, ויש לנקות, ומותר להשתמש בפסח. [בשימוש רגיל- אין אפשרות בטוחה לנקיון לפסח].

כיור נירוסטה: למנהג הספרדים, מספיק נקיון, המתנה של 24 שעות משימו בחם, ואח"כ לערות מים רותחים מכלי ראשון [קומקום, מיחם]. למנהג האשכנזים, אם השתמשו לפעמים בחמץ גוש רותח, כגון שנפלה לכיור פסטה רותחת וכדו', לא מספיק עירוי, וצריך הגעלה ממש. ולכן: או ינקה ויניח על הכיור כיור פלסטיק, כך שלא יגעו כלים או מאכלים בכיור החמץ. או יעשה הגעלה גמורה, ע"י שישפוך מים רותחים וירתיח את המים שעליו ע"י שיעביר אבן מלובנת או מגהץ רותח על כל חלק בכיור, וכך לא יצטרך לכסתו. 

מדיח כלים: לא ניתן לנקות לפסח. למרות שלא השתמשתם עם גושי חמץ, אך בודאי התחממו בו פרורי חמץ, ולא ניתן להגיע לחום של הגעלה כראוי. 

עפ"י אזמרה לשמך חג הפסח ח"א.